鮎食べ比べ 4種
～鮎料理専門店 十六兆～
- 北海道：1,100円
- 青森県：900円
- 岩手県：900円
- 宮城県：900円
- 秋田県：900円
- 山形県：900円
- 福島県：900円
- 茨城県：700円
- 栃木県：700円
- 群馬県：700円
- 埼玉県：700円
- 千葉県：700円
- 東京都：700円
- 神奈川県：700円
- 新潟県：700円
- 富山県：700円
- 石川県：700円
- 福井県：700円
- 山梨県：700円
- 長野県：700円
- 岐阜県：700円
- 静岡県：700円
- 愛知県：700円
- 三重県：700円
- 滋賀県：700円
- 京都府：700円
- 大阪府：700円
- 兵庫県：700円
- 奈良県：700円
- 和歌山県：700円
- 鳥取県：900円
- 島根県：900円
- 岡山県：900円
- 広島県：900円
- 山口県：900円
- 徳島県：900円
- 香川県：900円
- 愛媛県：900円
- 高知県：900円
- 福岡県：900円
- 佐賀県：900円
- 長崎県：900円
- 熊本県：900円
- 大分県：900円
- 宮崎県：900円
- 鹿児島県：900円
- 沖縄県：1,100円
世界農業遺産「長良川の鮎」を水の都「大垣の地下水」で育て上げた鮎だけを使用！
「鮎を知り尽くす専門店の味を届けたい」
十六兆の料理は、世界農業遺産に認定されている「長良川の鮎」を、「水都」大垣の地下水を使い、自分たちの手で育てるところから始まります。
鮎を育てる生け簀の水は、50年ほど前に掘った井戸の地下水を汲み上げています。生け簀の形状は、川の流れに逆らって泳ぐ鮎の性質を再現するため円形や八角形にし、水の流れを作り出しています。十分に運動し、生け簀に生える藻などを食べて育つ鮎は身が引き締まり、香魚の名にふさわしい香りを楽しめます。
十六兆の鮎は市場には卸しておりません。
鮎料理専門、当店の料理の為だけに育てた最良の鮎をお届けします。
鮎料理専門店の味を詰め込んだ4種セットは大切な方への贈り物として人気の商品です。
【商品内容】
▪子持ち鮎しぐれ×1個
▪鮎アヒージョ×1個
▪スモーク鮎アヒージョ×1個
▪子持ち鮎煮びたし×1個
※人気4種セットとなります。箱に入れてお届けします。
※他にも商品を出品しております。「十六兆」でご検索ください。
【子持ち鮎しぐれ】
原材料/鮎(岐阜県産)、酒、醤油、砂糖、味醂、生姜、蜂蜜、荏胡麻、柚子
内容量/90g
【鮎アヒージョ】
原材料/鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量/99g
【スモーク鮎アヒージョ】
原材料/鮎(岐阜県産)、オリーブオイル、食用油、塩、にんにく、唐辛子、粒胡椒、ローリエ、ローズマリー
内容量/99g
【子持ち鮎煮びたし】
原材料/鮎(岐阜県産)、酒、醤油(大豆・小麦を含む)、砂糖、味醂、生姜
内容量/1尾
【賞味期限】 製造日から90日 ※未開封に限ります。
【箱サイズ】19.5×26×6.5㎝
【総重量】1㎏
岐阜県大垣市
高温・多湿を避け常温にて保存してください。
開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
クレジット会社承認後、7営業日以内に発送いたします。
返品はできません。ご確認の上ご注文下さい。
十六兆の料理は、世界農業遺産に認定されている「長良川の鮎」を、「水都」大垣の地下水を使い、自分たちの手で育てるところから始まります。 「十六兆の料理からヒントを得て生まれたオリジナル商品」 鮎の長所をひとつひとつすくい上げて形にした商品は、全て手作業で作っています。 いつでも食べられる瓶詰も、出来立てのように。 和食、洋食とアレンジ様々に、新たな鮎の美味しさを見つけて頂けます。
