無添加ハム・ソーセージ10種セット《冷凍》
～中山道ハム～
- 北海道：1,705円
- 青森県：1,375円
- 岩手県：1,375円
- 宮城県：1,375円
- 秋田県：1,375円
- 山形県：1,155円
- 福島県：1,155円
- 茨城県：1,155円
- 栃木県：1,155円
- 群馬県：1,155円
- 埼玉県：1,155円
- 千葉県：1,155円
- 東京都：1,155円
- 神奈川県：1,155円
- 新潟県：1,155円
- 富山県：1,155円
- 石川県：1,155円
- 福井県：1,155円
- 山梨県：1,155円
- 長野県：1,155円
- 岐阜県：1,155円
- 静岡県：1,155円
- 愛知県：1,155円
- 三重県：1,155円
- 滋賀県：1,155円
- 京都府：1,155円
- 大阪府：1,155円
- 兵庫県：1,155円
- 奈良県：1,155円
- 和歌山県：1,155円
- 鳥取県：1,155円
- 島根県：1,155円
- 岡山県：1,155円
- 広島県：1,155円
- 山口県：1,155円
- 徳島県：1,155円
- 香川県：1,155円
- 愛媛県：1,155円
- 高知県：1,155円
- 福岡県：1,375円
- 佐賀県：1,375円
- 長崎県：1,375円
- 熊本県：1,375円
- 大分県：1,375円
- 宮崎県：1,375円
- 鹿児島県：1,375円
- 沖縄県：1,705円
～無添加だからこそ美味しい～
安心で穏やかな味わいをお届けします
ドイツ仕込みの完全手造り、無添加の美味しいハム・ソーセージ10種の食べくらべセットです。
「噛めば噛むほどふくよかでやさしい味わいが楽しめるハム」
「プチンと弾ける香り豊かなソーセージ」
「ジュワ～ッとしみ出す香ばしいベーコンの肉汁…」
それぞれ厳選された国産の豚肉を使い、ドイツ仕込みの特製スパイスがすり込んであるので、シンプルに調理するだけで美味しくいただけるのが『中山道ハム』です。
基本となる豚肉は、筋肉がよく発達し適度に脂身の付いたもの、赤身については少し濃い目のピンク色を選んでいます。
また、脂身は純白できめ細かくしっとりとしたものを選びます。脂身の良し悪しにより肉の旨みが左右されます。
原料肉を十二分に活かすため、保存料・発色剤・結着剤などの添加物は一切使用せず、塩とスパイスのみでシンプルに仕上げています。
「無添加だからこそ美味しい」その想いを胸に、今日も山の中の工房で一つひとつ丁寧に美味しいハムやソーセージを作っています。
【商品内容】
『無添加ハム・ソーセージ10種』×1セット
▪ロースハム×2種類
▪ソーセージ×4種類
▪生ソーセージ×2種類
▪生ベーコン×1種類
▪ヴルスト×1種類
※小分け冷凍なので食べる分だけ解凍して、お召し上がりいただけます。
※この商品は簡易箱でお届け、熨斗不可商品となります。予めご了承ください。
【Pork Loin Ham/ロースハム】
そのままパンやサラダとお召し上がりください。軽くソテーしても美味しくお召し上がりいただけます。
※ロースは柔らかく乾燥しやすいため開封後はお早めにお召し上がりください。
◉ロースハム
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料
内容量/60g(4枚～5枚)
◉ペッパーロース
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料
内容量/60g(4枚～5枚)
【Sausage/ソーセージ】
桜のチップで燻製した加熱済みのソーセージです。焼いてもボイルしても美味しくお召し上がりいただけます。
※加熱しすぎると破裂し食感も旨味も損なわれますので、焼く場合は中火は4～5分、ボイルの場合は袋から出して沸騰後のお湯で3～4分が目安です。
◉プレーンソーセージ
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料・醤油・味醂・天然羊腸（原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
◉辛口ソーセージ
一味唐辛子でピリッと辛口のソーセージです。
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料・醤油・味醂・天然羊腸(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
◉ガーリックペッパー
ニンニクと粗挽き黒胡椒がピリッと効いた、ちょっぴり大人なソーセージです。
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料・醤油・味醂・天然羊腸(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
◉チーズソーセージ
オランダ産ゴーダチーズをふんだんに練り込んだソーセージです。
※チーズソーセージはアツアツのチーズが飛び出すことがあります。やけどにご注意ください。
原材料/岐阜県産豚肉・ゴーダチーズ・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料・醤油・味醂・天然羊腸(原材料の一部に乳・大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
【Fresh Sausage and Bacon/生ソーセージ＆ベーコン】
※そのままでは食べられません。中心部まで加熱してお召し上がりください。
◉和風生ソーセージ
お醤油味のソーセージ。100%粗挽きならではの食感とジューシーさを味わっていただけます。油をひかずに弱火～中火でじっくり焼いてお召し上がりください。
原材料/岐阜県産豚肉・醤油・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・澱粉・黒砂糖・味醂・天然香辛料・昆布出汁・天然羊腸(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
◉粗挽き生ソーセージ
100%粗挽きならではの食感とジューシーさを味わっていただけます。油をひかずに弱火～中火でじっくり焼いてお召し上がりください。
原材料/岐阜県産豚肉・岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・天然香辛料・澱粉・昆布出汁・天然羊腸(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(20g×4本)
◉生ベーコン
油をひかずに、両面に焦げ目をつけて火が通ったくらいが食べごろです。
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料
内容量/60g(4枚～5枚)
【Wurst/ヴルスト】
◉ブラートヴルスト
燻製していないので柔らかく、ハーブの香りを効かせてあります。10種類のスパイスをブレンドしているので、その味と香りを楽しんでください。
軽く油をひいて中火で6～8分両面を焼いてお召し上がりください。
原材料/岐阜県産豚肉・ドイツ岩塩・瀬戸内藻塩・黒砂糖・天然香辛料・醤油・味醂・天然羊腸(一部に大豆・小麦を含む)
内容量/80g(40g×2本)
【箱サイズ】縦27.3㎝×横21.3㎝×高さ12.5㎝
【全重量】985g
岐阜県瑞浪市
【解凍時の注意事項】
冷蔵庫での自然解凍をお薦めします。前日冷蔵庫に移し、翌日以降お召し上がりください。
お急ぎの場合は流水解凍もできます。未開封のパックのまま流水または水を張ったボウルに浸けて解凍してください。
常温解凍は衛生面、品質面で良くありませんのでお避けください。
電子レンジを使った解凍はお避けください。
【その他の注意事項】
この商品は簡易箱でお届け、熨斗不可商品となります。予めご了承ください。
電子レンジを使った加熱調理はお避けください。
冷凍商品は解凍後、未開封冷蔵で1週間以内にお召し上がりください。
ソーセージは全て天然羊腸を使用しているので、表面に皮の一部(腸ひげ)が付着することがありますが品質には問題ありません。
手作りのため、時期によって商品のお届けに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
商品によって、醤油の大豆、小麦やチーズの乳成分などのアレルギー物質が入りますので原材料をご確認ください。
【配送について】
クレジット会社承認後、7～10営業日後に発送いたします。
手作りのため、時期によって商品のお届けに時間がかかる場合がございます。予めご了承ください。
この商品は簡易箱でお届け、熨斗不可商品となります。予めご了承ください。
【返品について】
返品不可商品となっております。
食品添加物に頼らないハム、ソーセージを作って35年になります。 自然豊かな山の中でこれからも丁寧な商品づくりをしていきます。
