創業1787年(天明7年) おかげさまで236年
天然醸造の醤油 1%の貴重な木桶仕込み
古来から続く伝統的な木桶による天然醸造の醤油です。
『登録商標と認証』 米国FDA、FSSC22000、「日本一しょうゆ」の商標
《日本一 国産有機濃口しょうゆ》
四季の気候のもとで熟成した諸味の豊かな風味と香りが生きる、まろやかな風味の有機濃口醤油です。
国産有機丸大豆と国産有機小麦、国産塩を原料とし、昔ながらの木製大桶に仕込み、一年余りの歳月をかけ発酵、熟成させました。
お料理全体に合いますが、さっぱりとした白身のお刺身に特にぴったりです。
《日本一 国産有機再仕込しょうゆ》
国産の有機丸大豆と有機小麦、国産塩を原料とし、昔ながらの木製大桶に仕込み、発酵熟成させて出来上がった生醤油に、再度同じ原料でつくった麹を再度仕込みました。通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢なコクと濃厚な旨味の再仕込しょうゆです。
お料理全体にあいますが、脂の乗ったマグロなどの赤身のお刺身にぴったりです。
《冨士晃 フジコウたまりしょうゆ》
国産丸大豆だけを原料とし、発酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
※小麦不使用、小麦アレルゲン検査済み。
【商品内容】
▪日本一 国産有機濃口しょうゆ×1瓶(500ml)
▪日本一 国産有機再仕込しょうゆ×1瓶(500ml)
▪冨士晃 フジコウたまりしょうゆ×1瓶(500ml)
※専用箱での発送となります。
※他にも商品を出品しております。「岡直三郎商店」でご検索ください。
■商品名/日本一国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)
内容量/500ml
名 称/有機こいくちしょうゆ(本醸造)
商品内容/国産有機こいくちしょうゆ(本醸造) JAScert認定番号08-054B
国産有機大豆・国産有機小麦使用 〈登録商標 日本一〉
原材料名/有機大豆(国産100%)、有機小麦(国産100%)、食塩
保存方法/直射日光を避け常温にて保存 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
賞味期限/製造日より2年(730日)
■商品名/日本一国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)
内容量/500ml
名 称/有機さいしこみしょうゆ(本醸造)
商品内容/国産有機さいしこみしょうゆ(本醸造) JAScert認定番号08-054B
国産有機大豆・国産有機小麦使用 〈登録商標 日本一〉
原材料名/有機大豆(国産100%)、有機小麦(国産100%)、食塩
保存方法/直射日光を避け常温にて保存 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
賞味期限/製造日より2年(730日)
■商品名/冨士晃 フジコウたまりしょうゆ
内容量/500ml
名称/たまりしょうゆ(本醸造)
商品内容/たまりしょうゆ(本醸造) 〈登録商標 冨士晃(フジコウ)〉
原材料名/大豆(国産)、食塩
保存方法/直射日光を避け常温にて保存 ※開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使いください。
賞味期限/製造日より1年半
【箱サイズ】
(約)幅250×高さ260×70㎜
【内容量】
国産有機濃口しょうゆ500ml
国産有機再仕込み二段仕込み500ml
冨士晃フジコウたまりしょうゆ500ml
【単品サイズ】
7㎝×7㎝×22.5㎝
【単品重量】
830g
群馬県
【のし】
のしをご希望の方は、購入画面の注文オプションよりご選択/入力ください。
【賞味期限】
製造日より1年半~2年(730日)
賞味期限は製造・加工日を基準に記載しております。また、出荷日・配送日時などにより賞味期限は異なります。
※パッケージの一部が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
受注から発送までに5~7営業日程度お時間を頂戴致します。(土日祝日は受注確認出荷等しておません)
返品は受け付けておりません。
営業経歴 天明7年(1787) 上州大間々にて、醤油醸造荒物販売業を創める。 明治30年(1897) 高崎店開店。 大正8年(1919) 南多摩郡原町田に第三工場開業。 昭和25年(1950) 株式会社に組織変更する。 昭和32年(1957) 駅前開発の為、本社工場を森野に移転。 昭和45年(1970) 群馬県大間々工場に生産を一体化。 平成6年(1994) 町田合同庁舎の誘致に伴い、現在の旭町に本社移転。 平成12年(2000) 食品の製造過程の管理の高度化計画の認定を受ける。 ホームページ(https://www.nihonichi-shoyu.co.jp)開設。通信販売開始。 平成15年(2003) 楽天市場店舗『日本一醤油』オープン。 平成16年(2004) 創作料理店 天忠オープン。 平成20年(2008) 有機JAS認定工場を取得 醤油料理専門店 天忠 4月にリニューアルオープン。 平成23年(2011) 町田本社に”きおけショップ桶忠(おけちゅう)”をオープン。 平成24年(2012) 大間々工場 観光蔵を整備し、店舗リニューアルオープン。 平成25年(2013) 大間々工場店舗兼主屋と文庫蔵が、国の登録有形文化財(建造物)に登録となる。 登録記念 特別限定醸造たまり醤油「喜氣如醸(ききかもすがごとし)」発売 平成26年(2014) 醤油料理 天忠10周年記念『感謝の夕べ』開催 天忠オリジナルメニュー「焦がし醤油フォンデュ」ソースレトルト袋を新発売 平成29年(2017) 230年創業祭を開催(大間々・町田) 大間々工場リニューアル