米と米麹だけで、驚くくらいの甘さ！
当研究所で栽培した岐阜県山県市大桑産の「コシヒカリ」を使用し、「水の都」と呼ばれる岐阜県大垣市の酒蔵「渡辺酒造醸」で造った甘酒を4本セットにしました。
100％米と米麹だけでできた本物の甘酒です！糖類無添加、保存料不使用、もちろんノンアルコールです！加糖していないのに、驚くほどの甘さ！
原材料の麹から甘味がしっかりと出ており、お米のつぶつぶ感も味わえます。
甘酒は『飲む点滴』と言われるほどたくさんの栄養成分が含まれ、ダイエットや美肌、腸内環境改善など多くの効果が期待できます。
●商品名「トキノタカ」の由来
NHK大河ドラマ「麒麟がくる」に登場した大桑城（おおがじょう｜岐阜県山県市）は美濃国守護 土岐氏の最後の居城であり、土岐氏の歴代守護は、鷹をこよなく愛し、鷹狩りなどの目的で鷹を所有していたとされています。当時の武将にとって、鷹の勇猛さや凛々しさは武勇への憧れの象徴でした。特に、大桑城に住んだ土岐氏最後の守護・土岐頼芸は、優れた鷹画の描き手だったと伝えられており、その作品は「土岐の鷹」の名で珍重されています。
また、現在、大自然に囲まれた山県市大桑地区の上空には生態系ピラミッドの頂点に位置する鷹が悠々と飛ぶ姿が見られ、里山環境が生物の多様性に満ちていることを物語っています。
そんな、山県市大桑の地で丹精込めて作ったお米「コシヒカリ」をふんだんに使用して製造しています。
【製品情報】
原材料 ：米(山県市大桑産コシヒカリ100％使用)、米麹
内容量 ：530g×4本
製造者 ：渡辺酒造醸（大垣市林町8－1126）
販売者 ：ぎふ里山景観研究所
保存方法：10度以下
・糖類無添加
・ノンアルコール
梱包サイズ：縦18.7cm 横18cm 高さ34cm
総重量 ：3.7kg（パッケージを含む）
内容量 ：甘酒1本720㎖×4本入り
岐阜県山県市
商品到着後、10度以下で保存し、開封後はお早めにお飲みください。
注文後、3営業日以内に発送します。
返品不可商品となっています。
当研究所は、山県市を中心とした里山の資源を生かして、「交流人口の拡大」「農業の活性化」「地域との連携」「環境教育」「地域ブランドの認知度向上」などにより、里山に新たな価値を生み出し、里山景観を持続的に維持していくことを目指して、次のような事業を行っています。 ①農産物の生産、加工、販売（栗、日本酒、甘酒など） ②体験観光事業（栗拾い、自然・史跡ガイドなど） ③環境教育事業（青少年の自然体験活動）
