世界のお酒と響き合う「おつまみ豆腐」
~こだわり豆腐を燻製にしました~
クリームチーズのような食感と濃厚な味わいの燻製豆腐です。
職人が一つひとつじっくりと仕上げた一品。
国産大豆と海洋深層水を使用して作ったこだわりの絹ごし豆腐を秘伝のタレに浸けこみ成熟させることにより、クリームチーズのような食感を濃厚な味わいを感じることができます。高知県の食材をふんだんに使用し、高知県産にこだわりました。
国際線ファーストクラスの機内食のメニューにご使用頂いたほか、有名な割烹料亭やイタリア料理店等でご利用を頂きました。
ちょっと贅沢なおつまみ豆腐を、ぜひご家庭でいかがでしょうか。
日本酒はもちろん、ビールや焼酎、ワインとも相性が良いです。
お好きなお酒の肴としてお召し上がりください。
【商品内容】
▪おつまみ豆腐『百一珍』5種類セット(醤油味、ゆず味、しょうが味、ごま味、青のり味)×各1箱
※約80g×5箱入りのセットとなります。
【原材料】
・醤油味/大豆、醤油、砂糖、みりん、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)
・ゆず味/大豆、醤油、砂糖、みりん、ゆず、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)
・しょうが味/大豆、醤油、砂糖、みりん、しょうが、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)
・ごま味/大豆、醤油、砂糖、すりごま、みりん、ごま油、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)
・青のり味/大豆、醤油、砂糖、みりん、青のり、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム)
【百一珍の基本的なお召し上がり方】
《カットするだけ簡単おつまみ豆腐》
料理時間目安:5分
《素材(3人前)》
百一珍 各種1個
《つくり方》
百一珍を6×3又は8×4程度にカットしお皿に盛付する。飾付やトッピングを行うと豪華に見えます。
※柔らかい商品ですので、開封の際には商品が崩れないよう注意して下さい。 カットをする際は包丁をこまめに拭きながらカットすると、見た目がきれいにカットできます。
◎百一珍ときのこのクリームスパゲッティ柑橘の香り
↓レシピはこちら↓
《URL》https://www.tanakashoku.jp/recipe/403/
◎アボカドと百一珍のオーブンパン粉焼き
↓レシピはこちら↓
《URL》https://www.tanakashoku.jp/recipe/335/
【内容量】約80g×5箱入り
【消費期限】180日
【保存方法】冷蔵保存
高知県高知市
【アレルギーについて】
小麦・大豆を使用しております。アレルギーがある方はご注意ください。
【のしについて】
のしをご希望の場合は、表書きと下書きについて、備考欄にご記入ください。
また、のしの種類は「花結び、紅白結切り、黄白結切り」の3種類となります。ご希望の種類を備考欄にご記入ください。
ご注文後、10営業日以内に発送いたします。
ご注文と異なる商品が届いた場合または商品に欠陥がある場合を除き、返品はできません。
海洋深層水を使用し大豆など食材にこだわった豆腐や豆腐の加工品を作っている会社です。