【ハツシモ】
主に岐阜県でしか栽培されていない珍しいお米で、収穫量が少ないため「幻の米」ともいわれています。年中風味が安定しており、しっかりとした歯ごたえ、粘りがあり、味はあっさりとして甘味があります。
関東地域ではあまり知られていませんが、東海地区、関西地区では寿司･弁当等でよく使われています。冷めても美味しいので、おにぎりやお寿司にもおすすめです。

【まごころ農園の玄米の特徴】
一般販売されている玄米は、未完熟米の状態で稲刈りをしています。そのため、風味・甘みが少ないお米となってしまいます。完熟状態にすると、田んぼの中で虫被害が増えたり白く濁ったりする為、未完熟の状態で稲刈りをし、合格率をあげています。また、未成熟米の為、ぬか層が薄いので色も薄くお米が小さく劣化も早いです。
まごころ米は、完熟されてからの稲刈りをします。虫被害や白く濁ったものは選別機で選別し、さらに包装時に目視確認を行います。手間は掛かりますが、美味しさ・風味・甘さは別格です。多少の虫被害や白く濁って合格率が下がろうと、美味しいお米を収穫しています。
玄米の見た目も違います。一般の玄米に比べ、ぬかの色が濃く、またぬか層も厚いので、長期の保存でも風味や美味しさが変わりにくいのが特徴です。

【まごころ農園のお米はこんな方におすすめ！】
・こどもや家族に安心してお米を食べさせたい。
・おいしいお米が食べたい。
・化学肥料・農薬を使っていない安全なお米が食べたい。
・生産者の顔が見れると安心する。
・珍しいお米を食べてみたい。
・冷めてもおいしいお米を食べたい。
・つやがあり、もっちりしたお米が食べたい。

まごころ米(玄米)5㎏

岐阜県産(各務原市蘇原)

色彩選別を行っておりますが、オーガニック栽培のため着色米がまれに混入してしまいますが、安心してお召し上がれます。

ご注文後、３週間以内に発送いたします。
返品不可商品となっております。