自然育成農法で育てた「オーガニック米」の
グルテンフリー米粉100%
岐阜県の主力米である「幻のお米ハツシモ」を、長良川の清流水とEM(有用微生物群=乳酸菌・酵母菌・光合成細菌・納豆菌)を中心に、有機しょうゆ絞り粕・有機焼酎絞り粕・酒粕・焼結牡蠣殻のみを使用し、農薬や肥料を使わず大切に育てたオーガニック米(生物多様性環境保全型EM循環栽培)です。しっかりとした歯ごたえと粘りがあり、あっさりとした甘みがおかずの邪魔をすることなく、美味しく召し上がれる安心安全なお米を和菓子やパンに小麦粉の代替として使えるよう超微粉に仕上げました。(グルテンフリー米粉100%)
【商品内容】
▪まごころ米粉(グリテンフリー)1㎏
※お米(白米、玄米)も出品しております。「まごころ米」でご検索ください。
【注文受付】
開始:2023年12月1日~
終了:2024年2月29日まで
【ハツシモ】
主に岐阜県でしか栽培されていない珍しいお米で、収穫量が少ないため「幻の米」ともいわれています。年中風味が安定しており、しっかりとした歯ごたえ、粘りがあり、味はあっさりとして甘味があります。
関東地域ではあまり知られていませんが、東海地区、関西地区では寿司・弁当等でよく使われています。冷めても美味しいので、おにぎりやお寿司にもおすすめです。
まごころ米粉1㎏
岐阜県産(各務原市蘇原、製粉=図司穀粉、京都)
高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください。
開封後は、お早目にお使いください。
ご注文後、3週間以内に発送いたします。
返品不可商品となっております。
2014年に脱サラから開園、兼業から専業へ。EM(有用微生物群=乳酸菌・酵母菌・光合成細菌・納豆菌)を中心に、有機しょうゆ絞り粕・有機焼酎絞り粕・酒粕・焼結牡蠣殻のみを使用し、農薬や化学肥料を使わず大切に育てたオーガニック(生物多様性環境保全型EM循環栽培)なお米や野菜を経営面積17ha作っています。